Over LekkersVanJaco
Ontdek het verhaal achter LekkersVanJaco, mijn passie voor heerlijk eten en de warmte die we willen delen. Welkom in onze wereld van kwaliteit en gemak. Samen maken we een duurzamere toekomst
Wie is Jaco?
Mijn naam is Jaco Wever. Met een achtergrond in de zorg en een passie voor Leisure & Events combineer ik het beste van twee werelden. Ik zag van dichtbij hoe belangrijk maatschappelijke participatie is voor cliënten/deelnemers en besloot hier mijn werk van te maken.
Sinds 2021 ben ik ondernemer en met LekkersVanJaco streef ik naar '(h)Eerlijk Genieten': 100% lokaal, 100% sociaal en met oog op de toekomst. Ik ben zelf een gediplomeerd begeleider (MBO-4), door mijn jarenlange ervaring in de zorg weet ik wat échte zorg is!
Duurzaam & Authentieke
Bij "Lekkers van Jaco" is duurzaamheid geen modewoord, maar de basis van alles wat ik doe. Ik geloof dat eten beter smaakt als het met respect voor de omgeving en de maker is bereid.
Lokaal uit de regio
Ik werk nauw samen met Noordelijke makers. Door mijn ingrediënten direct bij de bron in te kopen – zoals bij lokale boeren en zorgboerderijen – houd ik de keten kort en de kwaliteit hoog. Dit ondersteunt de lokale economie en vermindert onnodige voedselkilometers.
Zero Waste & Eerlijke Materialen
Mijn doel is een wereld zonder verspilling. Ik koop slim in op maat en gebruik biologisch afbreekbare materialen waar dat nodig is. De gerechten serveer ik op robuuste, houten planken die ik zelf maken en personaliseren, waardoor ik plastic afval minimaliseren.
Authentieke Beleving
Mijn bakfiets is het symbool van mijn ambacht. Het is een bewuste keuze voor een kleinschalige, persoonlijke aanpak waarbij de interactie met jou als gast centraal staat. Geen massaproductie, maar authentieke live-cooking met een eerlijk verhaal.